09.11.
19:59 - 20:09
SilverTipps! Verbrauchermagazin (Folge 15)
Sie gehören zu der Generation SilverSurfer und wollen sich trotzdem mit der aktuellen Technik auseinandersetzen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Mit mehreren Folgen wollen wir Sie startklar für die digitale Welt machen.
In dieser Folge erfahren sie alles rund um:
-Journalismus im Internet
-Politik im Netz
-Online-Mediatheken
Produzent: Simeon Sturm, 67655
Sendeverantwortlich: Simeon Sturm, 67655
20:10 - 20:14
ChefsStuff Wir machen eine mega Leckere Ofenkartoffel
Simon zeigt wie man eine Top-Ofenkartoffel zaubert und Anrichtet.
Produzent: Simon Engelberger, 55278
Sendeverantwortlich: Simon Engelberger, 55278
20:15 - 20:19
ChefsStuff Fish & Chips
Fisch and Chips kommt einem wohl als erstes in den Sinn, wenn man an englische Kulinarik denkt. Ein Fischfilet, das durch einen Ausbackteig oder Bierteig gezogen wird und anschließen in Fett ausgebacken wird. Die Chips, also die Pommes werden ebenfalls in Fett ausgebacken, was zugegeben schon recht gehaltvoll daher kommt. Aber ehrlich, habt ihr schon mal etwas aus der Fritteuse gegessen was nicht schmeckt? :-) Mit unserem Rezept bekommt ihr eine ultimative Kruste? Das deutsche Gegenstück was wir auch bereits in einem Video behandelt haben, ist der Backfisch, bei uns auch ultra beleibt.
Liebe Grüße Elena & Simon
Produzent: Elena Bertram, 65189 Wiesbaden
Sendeverantwortlich: Elena Bertram, 65189 Wiesbaden
20:20 - 20:27
ChefsStuff Papayasalat
Man könnte sagen, so schmeckt der Sommer und das trifft es schon sehr gut. Eine reife Papaya erinnert mit ihrem Geschmack an eine Mischung verschiedener Honigmelonensorten und dennoch ist sie einzigartig erfrischend. Wir zeigen euch, wie ein Papayasalat geht und wie wunderschön er aussehen kann.
Produzent: Elena Bertram, 65189 Wiesbaden
Sendeverantwortlich: Elena Bertram, 65189 Wiesbaden
20:28 - 21:26
Küchengeflüster #73 mit Claudia und Janina Michaelis
Kochsendung, Januar 2019
Moderator Markus Merkler begrüßt in diesem Sendeformat regelmäßig Profis und Hobbyköche aus der Region.
In dieser Ausgabe sind Claudia und Janina Alisha Michaelis vom Mittelalterverein Der Speermächtigen e.V. aus Germersheim zu Gast bringen neben Infos zu ihrem Verein auch 2 leckere Rezepte aus dem Mittelalter mit.
Produzent: Markus Merkler, 67454 Haßloch
Sendeverantwortlich: Markus Merkler, 67454 Haßloch
21:27 - 22:13
Küchengeflüster #113 mit André Brehm
Kochsendung, März 2022.
Moderator Markus Merkler begrüßt in diesem Sendeformat regelmäßig Profis und Hobbyköche aus der Region.
In dieser Ausgabe ist Kochlehrer André Brehm von der Justus-von-Liebig-Schule aus Mannheim zu Gast. Zusammen kochen sie Cannelloni mit Ricotta und Spinat.
Produzent: Markus Merkler, 67454 Haßloch
Sendeverantwortlich: Markus Merkler, 67454 Haßloch
22:14 - 22:26
Bilges Küche Kürbisfladenbrot mit Pistazien Käse Creme
In Made By Bilges Küche ist von allem etwas dabei. Wir kochen und backen international. Freut euch auf tolle Rezepte & Leckereien. Heute zaubere ich euch Kürbisfladenbrot mit einer Pistazien Käse Creme. Viel Spaß beim Nachkochen. Eure Bilge
Produzent: Bilge Caner, 65197 Wiesbaden
Sendeverantwortlich: Bilge Caner, 65197 Wiesbaden
22:27 - 22:29
Unser Essen Die Riesen Brezel Short
Wie entsteht eigentlich die köstliche Brezel, die wir so gerne zwischendurch genießen?
In dieser neuen Folge Unser Essen macht sich unsere Reporterin Saskia Grimm auf den Weg, genau das herauszufinden.
Unser Ausflug beginnt auf dem belebten Wochenmarkt in Mainz. Zwischen frischem Obst, Gemüseständen und heimischen Spezialitäten spricht Saskia Grimm mit den Marktbesucherinnen und -besuchern über ihre liebsten Brezeln. Ob klassisch mit Butter, herzhaft gefüllt oder frisch aus dem Ofen - hier erfahren wir, welche Bedeutung die Brezel im Alltag der Mainzerinnen und Mainzer hat und welche Sorten besonders beliebt sind.
Im Anschluss verlassen wir den Markt und machen uns auf den Weg zur Produktionsstätte von Ditsch. Dort erhalten wir einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der industriellen Brezelherstellung. Vom Ansetzen des Teigs über das typische Schlingen der Brezelform bis hin zum Laugenbad und der Schockfrosten, sowie der Verpackung - Werksleiter Georg Christoph führt uns Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess.
Produzent: Paul Link, 67305 Ramsen
Sendeverantwortlich: Paul Link, 67305 Ramsen
22:30 - 22:33
Gospel Moves Do your thang!
Maxine Howard - Pages of Gospel Music Part 14
Produzent: Maxine Howard, 55012 Mainz
Sendeverantwortlich: Maxine Howard, 55012 Mainz
22:34 - 22:46
Gospel Moves do your thang! part 2
Be who God made you to be! - by Maxine Howard
Produzent: Maxine Howard, 55012 Mainz
Sendeverantwortlich: Maxine Howard, 55012 Mainz
22:47 - 22:59
UniChor & UniOrchester Mainz Giuseppe Verdi - Libera me (Messa da Requiem)
Giuseppe Verdi: Libera me (Messa da Requiem)
Konzert vom 5. Februar 2017 - Halle 45 Mainz
Jihyun Lee (Sopran)
UniChor Mainz
UniOrchester Mainz
Leitung: Felix Koch
Produzent: Felix Koch, 55128 Mainz
Sendeverantwortlich: Felix Koch, 55128 Mainz
23:00 - 23:02
Tristan plays Comptine d un autre e?te?, l apre?s-midi
Comptine d un autre e?te?, l apre?s-midi von Yann Tiersen, gespielt von Tristan Blaskowitz
Produzent: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
Sendeverantwortlich: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
23:03 - 00:14
Haberecht 4 "Essence" Die junge Saxophonistin präsentiert ihr Debut-Album
Das in dieser Form seit 2013 bestehende Modern Jazz Quartett um Kerstin Haberecht widmet sich hauptsächlich den schnörkellosen Eigenkompositionen der Saxofonistin.
Beeinflusst durch zahlreiche musikalische Vorbilder übersetzt sie in ihren Kompositionen prägende Erlebnisse, außergewöhnliche Atmosphären oder kleine assoziative Details in ihre eigene musikalische Sprache. Dabei bereitet es ihr große Freude, sowohl die sanfte, sangliche als auch die energisch, perkussive Seite ihres Sounds zu präsentieren.
Unterstützt wird sie hierbei von einer Rhythmusgruppe, die mit ihren verschieden Charakteren maßgeblich den Gesamtklang von HABERECHT 4 beeinflusst. Die vier Musiker haben ihre Debut-CD "Essence" (Jazzthing Next Generation Vol. 64) im Gepäck und stellen seitdem neu entstandene Stücke vor.
Besetzung:
Kerstin Haberecht - saxes
Lukas Moriz - piano
Bastian Weinig - bass
Leo Asal - drums
© 2021 by JazziMa gGmbH
Sound: Tobias Lensinger
Film: Philipp Hahn
Location: Ella & Louis Jazzclub Mannheim
Produzent: Thomas Siffling,
Sendeverantwortlich: Thomas Siffling,
