29.08.
10:00 - 11:56
International Church Rhein-Main Das Herz des Vaters kennenlernen
Aufzeichnung der International Church Rhein-Main
Waldstrasse 22, 65428 Rüsselsheim
Eine christliche Gemeinde für alle Nationen
Produzent: Rene Arturo Saldana Osoio, 55283 Nierstein
Sendeverantwortlich: Rene Arturo Saldana Osoio, 55283 Nierstein
[mono]
11:57 - 11:59
Liebesschlösser
Liebesschlösser aufgehängt an der Mainzer Eisenbahnbrücke am Stadtpark
Produzent: Thomas Detlef Gärtner, 55118 Mainz
Sendeverantwortlich: Thomas Detlef Gärtner, 55118 Mainz
12:00 - 12:04
Tristan plays Luna (Intro)
-Intro- von Tristan Blaskowitz
Produzent: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
Sendeverantwortlich: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
12:05 - 12:32
Corner Concert mit Meyna
Mageburger Corner Concert mit Meyna
Produzent: Paul Foehr, 39171 Osterweddingen
Sendeverantwortlich: Paul Foehr, 39171 Osterweddingen
12:33 - 12:36
Babylon Crazy - Musikvideo MOK Offenbach - August 2021
Beitrags-Austausch mit dem MOK Offenbach:
Musikvideo zu Babylon Crazy.
Produzent: MOK Frankfurt/Offenbach, 63067 Offenbach
Sendeverantwortlich: MOK Frankfurt/Offenbach, 63067 Offenbach
12:37 - 12:38
Gospel Moves Amazing Grace - Foto Album pt4
Pastorin Howard Live Gospel Konzert plus Fotoalbum
Produzent: Maxine Howard, 55012 Mainz
Sendeverantwortlich: Maxine Howard, 55012 Mainz
[mono]
12:39 - 12:41
Gospel Moves Foto Album 5 - Gospel Soloistin und Chorleiterin
Photoalbum of Gospel Concerts and Workshops
Produzent: Maxine Howard, 55012 Mainz
Sendeverantwortlich: Maxine Howard, 55012 Mainz
12:42 - 12:44
Tristan plays Cities
-Cities- von The Moody Blues, gespielt von Tristan Blaskowitz
Produzent: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
Sendeverantwortlich: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
12:45 - 12:49
Tristan plays Blowing In The Wind
>>Blowing In The Wind<< gespielt von Tristan Blaskowitz
Produzent: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
Sendeverantwortlich: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
12:50 - 12:54
The Rhino Muscle Museum (Cover)
Die Band "The Rhino" ist bekannt für energetische Auftritte, bei denen man nicht ruhig stehen bleiben kann. Am 08. März spielten sie im Mainzer Kulturclub "Schon Schön".
Produzent: Clemens Zirbes, 55126 Mainz
Sendeverantwortlich: Clemens Zirbes, 55126 Mainz
12:55 - 12:59
Tristan plays Improvisation 2
Improvisation von Tristan Blaskowitz
Produzent: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
Sendeverantwortlich: Tristan Blaskowitz, 55286 Wörrstadt
13:00 - 13:06
Kurzfilm Wir Eure Medien
Die einflussreichsten Macher der Senden ,,Wir Eure Medien,, haben eine neue Ausgabe herausgebracht, in der sie die Wahrheit hinter dem Corona-Vorus ans Licht bringen.
Produzent: Florian Gröner, 65183 Wiesbaden
Sendeverantwortlich: Florian Gröner, 65183 Wiesbaden
13:07 - 13:11
Kurzfilm Ist der Platz noch frei?
Der Kurfilm ,,Ist der Platz noch frei?,, handelt von einer Alltagssituation in einer U-Bahn.
Produzent: Friedrich Schätzle, 10589 Berlin
Sendeverantwortlich: Friedrich Schätzle, 10589 Berlin
13:12 - 13:13
Kurzfilm Cybergrooming
Tauche ein in die düstere Seite des Internets mit einem Digtalen Albtraum. Der Film enthüllt die beängstigenden Realitäten des Cybergrooming, wenn unschludige Online-Gespräche zu gefährlichen Fallen werden. Wenn vermeintliche Frende ihre wahre Identität preisgeben, entstehen gefährliche Situationen. Ein Kurzfilm, der die Frage stellt:
Wie sicher sind wir wirklich in der digitalen Welt?
Produzent: Tibet Kilincel, 55130 Mainz
Sendeverantwortlich: Tibet Kilincel, 55130 Mainz
13:14 - 13:21
Kurzfilm speed limit
Zwei tollpatschige Polizisten haben es sich zur Aufgabe gemacht einmal richtig für Recht und Ordnung zu sorgen. Ihnen wurde die wichtige und schwierige Aufgabe zuteil, Geschwindigkeitskontrollen auf einem Feldweg durchzuführen. Als schließlich eine Radfahrerin vorbeikommt ergreifen sie sofort die Gelegenheit und versuchen ihre erste Verhaftung umzusetzen. Die Betonung liegt auf versuchen.
Produzent: Julian Brednich, 55128 Mainz
Sendeverantwortlich: Julian Brednich, 55128 Mainz
13:22 - 13:30
Der Zaubertrank
Krempe 1624. Auf den Weiden sterben die Kühe. Die Bäuerinnen Telse Evers, Stine Müller und Grete Krüger versuchen ein Heilmittel zu brauen. Dabei werden sie beobachtet und denunziert. Die Folge ist eine Anklage wegen Hexerei. Die drei Bäuerinnen beteuern ihre Unschuld, weshalb sie den Folterknechten übergeben werden ...
Produzent: Klaus Weller, 22765 Hamburg
Sendeverantwortlich: Klaus Weller, 22765 Hamburg
13:31 - 13:40
Kurzfilm Randleben
Randleben erzählt die Geschichte einer namenlosen obdachlosen Frau, die in den Straßen einer Großstadt lebt. Eines Tages verändert sich ihr tristes Leben schlagartig, als sie ein verlorenes Smartphone findet und sie Kontakt zu einem jungen Mädchen namens Mia erhält.
Produzent: Lilith Jörg, 78144 Schramberg
Sendeverantwortlich: Lilith Jörg, 78144 Schramberg
13:41 - 13:46
Kurzfilmtag 2025 Jeanne
Jeanne ist ein 2D animierter Kurzfilm über ein Mädchen, das während des zweiten Weltkriegs im grenznahen Elsass aufwächst. Der Film zeigt, wie Jeanne den Konflikt und die Zerrissenheit zwischen Deutschland und Frankreich erlebt und wie sie in dieser ungewissen Welt halt durch ihre Familie erfährt. - Nach der wahren Geschichte meiner Oma Jeanne.
Produzent: Loya Meyer, 4118 Rodersdorf, Schweiz
Sendeverantwortlich: Loya Meyer, 4118 Rodersdorf, Schweiz
13:47 - 13:53
EINE BIOGRAPHIE Kurzfilm
Experimentalfilm über Demenz
Produzent: Chris Ostermann , 30453 Hannover
Sendeverantwortlich: Chris Ostermann , 30453 Hannover
13:54 - 13:58
SHE Kurzfilm
"SHE" is a love story on the first glance, and a self-love story on the second. Its for everyone
who has ever felt trapped in their own body. Without words, but with images, dance, and
music, we explore the theme of gender identity and internalised transphobia.
Produzent: Chris Ostermann , 30453 Hannover
Sendeverantwortlich: Chris Ostermann , 30453 Hannover
13:59 - 14:59
ANATOMY OF A FILM Die FSK äußert sich - auch zu Uwe Boll
In den letzten Wochen gab es eine große Debatte, die teilweise sogar über die deutschen Grenzen hinaus reichte. Der deutsche Regisseur Uwe Boll wollte seinen neuen Film Citizen Vigilante veröffentlichen. In dem Film geht es um den ehemaligen US-amerikanischen Regisseur Sanders, der in einem osteuropäischen Land Selbstjustiz gegen Kriminelle ausübt. Dabei tötet er unter anderem eine Gruppe von Migranten, welche eine Jungendliche gruppenvergewaltigt haben. Der Film Citizen Vigilante bekam in jedem Land eine Altersfreigabe ab 16 oder 18 Jahren, nur in Deutschland erhielt er von der FSK (Freiwillige Selbstkontrolle der Filmwirtschaft) für den Homeentertainmentbereich gar keine Freigabe. Das ist mit großen Einschränkungen beim Vertrieb verbunden. Uwe Boll beschuldigte die FSK der politischen Zensur und dass sie den Film verbieten würden und entfacht damit eine große Debatte. Die FSK beruft sich jedoch auf die Selbstjustiz, die laut Gesetz in Filmen als Jugendgefährdend eingestuft wird. Uwe Boll fragt, wieso dann Joker oder John Wick oder sämtliche anderen Actionfilme eine FSK-Freigabe bekommen haben. Actionfilme zeigen meistens Selbstjustiz. Die Antwort der FSK lautet, dass sie die Wirkung eines Films anhand diverser filmischer Aspekte von einem unabhängigen Expertengremium bewerten lassen. Während Uwe Boll von Sendung zu Sendung und von Podcast zu Podcast mit dem Thema zieht und sich empört, mischt sich plötzlich auch Elon Musk in die Debatte ein. Er stellt den Film in Absprache mit Uwe Boll für 24 Stunden freizugänglich auf seiner Plattform X zu Verfügung. Deswegen rede ich heute mit dem stellv. Gschäftsführer der FSK Peter Kaun. Wir reden allgemein über die Aufgaben, Pflichten und Strukturen der FSK, aber auch über Uwe Boll, seine Vorwürfe und den Film Citizen Vigilante. Wie arbeitet die Freiwillige Selbstkontrolle der Filmwirtschaft (FSK) wirklich? Nach welchen Kriterien werden Filme bewertet? Und was passiert, wenn ein Film keine FSK-Freigabe erhält? In dieser Podcast-Folge spreche ich mit Peter Kaun, dem stellvertretenden Geschäftsführer der FSK, über die Arbeit der deutschen Filmfreigabe und die Herausforderungen des modernen Jugendmedienschutzes. Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Prüfausschüsse und sprechen darüber, wie Altersfreigaben entstehen, welche Kriterien dabei eine Rolle spielen und wie sich die Bewertung von Filmen im Laufe der Jahre verändert hat. Ein besonderer Schwerpunkt des Gesprächs ist Uwe Bolls Film Citizen Vigilante. Der Film erhielt im Home-Entertainment-Bereich keine FSK-Kennzeichnung und löste damit eine intensive Diskussion aus. Gemeinsam sprechen wir über diesen außergewöhnlichen Fall und darüber, welche Faktoren bei der Bewertung eines Films berücksichtigt werden. Dabei geht es auch um die grundsätzliche Frage, wo die Grenzen zwischen Kunstfreiheit, Gewaltdarstellung, gesellschaftlicher Verantwortung und Jugendschutz verlaufen. Darüber hinaus diskutieren wir verbreitete Missverständnisse über die Arbeit der FSK und klären, welche Aufgaben die Institution tatsächlich hat - und welche nicht. Eine spannende Folge für alle, die sich für Film, Medienrecht, Jugendschutz und die Wirkung audiovisueller Medien interessieren. Wie stehst du zur Arbeit der FSK? Sind die heutigen Altersfreigaben angemessen oder sollte der Jugendschutz strenger beziehungsweise liberaler sein? Schreib deine Meinung gerne in die Kommentare - wir f
Sendeverantwortlich: Sven Unland, 55120 Mainz
[mono]
15:00 - 15:09
Blickpunkt Ingelheim Spargel
königliches Gemüse - wie steht's um den Spargel? Vom Stechen bis zum Schälen mit der Blickpunkt-Kamera begleitet.
Produzent: Clemens Saame, 55263 Wackernheim
Sendeverantwortlich: Clemens Saame, 55263 Wackernheim
15:10 - 15:11
Explore JGU LeafLab Eröffnung
Kreativ werden, digital ausprobierenund gemeinsam die Bildung von morgen gestalten. Dafür bieten die neue Lern- und Lehrräume mitten auf dem Gutenberg Campus jetzt den idealen Rahmen.
Produzent: Theresa Hecker, 55122 Mainz
Sendeverantwortlich: Theresa Hecker, 55122 Mainz
15:12 - 15:55
40 Jahre Pro-Winzkino Simmern
Am 28.06.2025 wurde im Edgar-Reitz-Filmhaus in Simmern die Ausstellung 40 Jahre Pro-Winzkino Simmern eröffnet.
Produzent: Claus Schubert, 55469 Simmern
Sendeverantwortlich: Claus Schubert, 55469 Simmern
15:56 - 15:59
Filme zum Ideenwettbewerb 4.0 2024/2025 Waeller Helfen
Film Beitrag über die Preisträger des Ideenwettbewerb Ehrenamt 4.0 2024/2025 Rheinland-Pfalz
Produzent: Matthias Kirchmayer, 55127 Mainz
Sendeverantwortlich: Matthias Kirchmayer, 55127 Mainz
16:00 - 16:00
Pfälzerwald in zwei Minuten Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof
In diesem Short geht es um das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof
Produzent: Lukas Harth, 55130 Mainz-Laubenheim
Sendeverantwortlich: Lukas Harth, 55130 Mainz-Laubenheim
16:01 - 16:19
Inside Universitätsmedizin Mainz Prof. Dr. Dr. Detlef Schuppan | Institut für Translationale Immunologie (24)
In Folge 24 der Reihe "Inside UM" dreht sich vieles um das Thema Zöliakie. "Patient:innen, die an dieser Erkrankung leiden, reagieren mit einer Entzündung im oberen Dünndarm auf das Weizenprotein Gluten", erläutert Prof. Dr. Dr. Detlef Schuppan, Direktor des Instituts für Translationale Immunologie, im Gespräch mit Ralf Kiesslich. "Daran leidet etwa ein Prozent der Bevölkerung, es ist also eine recht häufige Erkrankung."
Ein Bluttest für Zöliakie, der etwa seit dem Jahr 2000 mehr und mehr weltweit verbreitet ist, basiert auf Forschungen von Detlef Schuppan: "Der Test, den wir entwickelt haben, ist inzwischen der entscheidende Bluttest für Zöliakie." Das Beispiel zeigt eindrucksvoll, wie wichtig die Übertragung von Ergebnissen aus der medizinischen Grundlagenforschung in die klinische Anwendung ist - die Gruppe von Detlef Schuppan ist hier sehr erfolgreich und die sogenannte Translation fest im Namen seines Instituts verankert. Die Ambulanz im Institut ist eine bundesweit und international bekannte Anlaufstelle für Zöliakie, Dünndarmerkrankungen und Autoimmunität.
Eingefleischte "Inside UM"-Fans werden es bemerken: Diese Folge ist mit fast 18 Minuten außergewöhnlich lang - und das hat einen guten Grund: Zwischen Ralf Kiesslich - selbst Gastroenterologe - und Detlef Schuppan entwickelt sich ein spannender fachlicher Dialog, ganz nach dem Motto "Treffen sich zwei Gastroenterologen". Diesen Dialog wollen wir interessierten Zuhörerinnen und Zuhörern nicht vorenthalten. Viel Vergnügen!
Produzent: Renée Dillinger-Reiter, 55131 Mainz
Sendeverantwortlich: Renée Dillinger-Reiter, 55131 Mainz
16:20 - 16:23
Sport in Rheinhessen Jahresrückblick 2024 - Sportbund Rheinhessen
75 Jahre Sportbund Rheinhessen, 75 Jahre herausragendes ehrenamtlichen Engagement. Das haben wir im Jahr 2024 gemeinsam mit euch allen gefeiert.
Unsere Highlights in diesem Video.
Produzent: Franziska Brunk, 55128 Mainz
Sendeverantwortlich: Franziska Brunk, 55128 Mainz
16:24 - 16:29
Blickpunkt Ingelheim Wilfrieds satirischer Rückblick | Mundartsatire
Wilfried gibt uns auf satirische Art einen Rückblick auf das Jahr 2025.
Produzent: Clemens Saame, 55263 Wackernheim
Sendeverantwortlich: Clemens Saame, 55263 Wackernheim
16:30 - 16:53
Beitragsaustausch mit dem MOK Offenbach Djeli Karim & Band: Melodien und Rhythmen
Zum ersten Mal in Deutschland gastierte der talentierte Sänger Djeli Karim beim Woka Kuma Festival in Berlin am 7. September 2024 mit seiner vierköpfigen Band.
Produzent: Emmanuel Bouetoumoussa, 60487 Frankfurt
Sendeverantwortlich: Emmanuel Bouetoumoussa, 60487 Frankfurt
16:54 - 16:56
Kaiserslautern in zwei Minuten Der Hauptfriedhof
In dieser Folge geht es um den Hauptfriedhof von Kaiserslautern. Neben klassischen Gräbern gibt es auf dem rund 150 Jahre alten Friedhof einige Grabmale, Gräberfelder, eine Aussegnungshalle, Brunnen und einen eigenen Waldfriedhof. Gästeführerin Jutta Lingohr gibt einen kurzen Überblick über diesen 55 Hektar großen Ort und dessen Geschichte.
Produzent: Lukas Harth, 55130 Mainz-Laubenheim
Sendeverantwortlich: Lukas Harth, 55130 Mainz-Laubenheim
16:57 - 16:58
MEM Ehrenamtsportraits MENTOR - Die Leselernhelfer Mainz e.V. Short
Tiffany Bals engagiert sich ehrenamtlich bei MENTOR - Die Leselernhelfer Mainz e.V.. Doch was sind ihre als Tätigkeiten als Mentor, wie läuft eine Lesestunde ab und warum engagiert sie sich so gerne ehrenamtlich? Darum geht es im Interview.
Produzent: Lukas Harth, 55130 Mainz-Laubenheim
Sendeverantwortlich: Lukas Harth, 55130 Mainz-Laubenheim
16:59 - 18:27
Voices for Climate Ist CO?-Neutralität ein erreichbares Ziel oder ein unrealistischer Traum?
Um was geht es?
Neben der Reduzierung von CO?-Emissionen rücken weltweit auch Maßnahmen zum aktiven Kohlenstoffmanagement zunehmend in den Fokus, wie beispielsweise Carbon Capture and Storage (CCS), Carbon Capture and Utilization (CCU) oder Carbon Dioxide Removal (CDR). Die Grundidee vieler dieser Ansätze ist: CO?-Neutralität zu erreichen, ohne vollständig auf fossile Energieträger und andere Hauptquellen von Treibhausgasen verzichten zu müssen. Der Reiz solcher Technologien ist groß - vor allem, wenn sie in naher Zukunft "wie von Zauberhand" verfügbar wären und das Klimaproblem lösen könnten, ohne neue Probleme zu schaffen. Doch ist es überhaupt realistisch, so viel CO? aus der Atmosphäre zu entfernen, wie derzeit diskutiert wird? Und was würden solche Technologien kosten - finanziell, ökologisch, gesellschaftlich? Welche Risiken wären mit einem breiten Einsatz verbunden, sollte man sie tatsächlich im großen Stil nutzen, um eine CO?-neutrale Gesellschaft zu ermöglichen?
VISIONS FOR CLIMATE ist die Vorlesungsreihe über die Klimakrise an der JGU Mainz. Spannend und interdisziplinär betrachten wir die Klimakrise aus verschiedensten Perspektiven, von den Naturwissenschaften, über die Geistes- und Sozialwissenschaften bis zu Musik, Theologie und vielen mehr. Das Besondere dabei? Wir schauen nicht nur auf den Status Quo, sondern wir setzen uns auch mit dem jetzt notwendigen Handeln auseinander.
Referent*innen: Prof. Dr. Mark Lawrence (Research Institute for Sustainability)
Produzent: Timo Graffe, 55128 Mainz
Sendeverantwortlich: Timo Graffe, 55128 Mainz
18:28 - 19:17
Rheinhessen bewegt Der Podcast des Sportbundes Rheinhessen Folge#09
Rheinhessen bewegt - Der Podcast des Sportbundes Rheinhessen
Die Übungsleiterinnen Susanne Steeg und Marion Penk vom Turn- und Sportverein Nackenheim sind im Studio zu Gast und sprechen in der 9. Folge mit Moderatorin Sarah Pedersen über Seniorensport im Verein. Sie erzählen von vielen besonderen Momenten mit ihren Senior*innen, die einem das Herz erwärmen, denn neben der physischen Gesundheit und Bewegung spielt die Gemeinschaft eine entscheidende Rolle beim TuS Nackenheim.
Produzent: Franziska Brunk, 55128 Mainz
Sendeverantwortlich: Franziska Brunk, 55128 Mainz
19:18 - 19:45
Objektiv Menschen, Leben, Rheinland-Pfalz (155)
Urban Sketching: Malen als Gruppen-Event
TourTipp: Besuch auf der Gartenschau
Hexen-Verfolgung in Rheinland-Pfalz
Produzent: Timo Fledie, 67659 Kaiserslautern
Sendeverantwortlich: Timo Fledie, 67659 Kaiserslautern
19:46 - 20:30
Astra Nova Wie weit ist weit? Raum, Zeit, Geschwindigkeit
In unserer neuen Folge von Astra Nova sprechen wir über die extremen Größenordnungen im Universum und stoßen dabei auf Grenzen unserer Vorstellungskraft.
Produzent: Elisabeth Hagedorn, 55262 Ingelheim am Rhein
Sendeverantwortlich: Elisabeth Hagedorn, 55262 Ingelheim am Rhein
20:31 - 20:58
Blickpunkt Ingelheim August 2026
Das Wimmelbuch zur Ingelheimer Geschichte; Urban Sketching mit Nicole Kreye; Aktion -Einfach Heitaten- der Evangelischen Kirche in und um die Ingelheimer Burgkirche
Produzent: Clemens Saame, 55263 Wackernheim
Sendeverantwortlich: Clemens Saame, 55263 Wackernheim
20:59 - 22:04
...und wir sind LIVE! Sonda Sextett
Sonder(a) ist das tiefe Gefühl der Erkenntnis, dass jeder, auch Fremde auf der Straße, ein Leben hat, dass so komplex ist wie das eigene, dass er ständig lebt, obwohl man sich dessen nicht bewusst ist.
Beim Musikhören in der Bahn war dieses Gefühl für mich omnipräsent.
Die Eigenkompositionen sind beeinflusst von Künstler*innen wie Walter Smith III, Maria Schneider und Wayne Shorter. Somit ist das Projekt ein Versuch ähnlichen Sounds auf individuelle Art nachzugehen.
Jaycob Sekretarev: Sax/Fl/Cl
Jan Reiser: Trompete/Flügelhorn
Alisa Pou Montz: Kontrabass
Marko Vaccaroni: Gitarre
Anselm Gulde: Klavier
Dimitri Frenkel: Schlagzeug
Produzent: Moritz Reinisch, 55270 Bubenheim
Sendeverantwortlich: Moritz Reinisch, 55270 Bubenheim
22:05 - 22:29
Studieren! Aber was? Wie kann ich in ein Studienfach reinschnuppern?
Gibt es eine Preview für Studienfächer? Wie kann ich herausfinden, ob mir das Studienfach inhaltlich gefallen wird? In dieser Folge zeigen Euch Franziska und Julia ein paar Möglichkeiten, wie Ihr in Studienfächer reinschnuppert und Euch so ein möglichst realistisches Bild davon machen könnt, was auf Euch zukommt.
Produzent: Emelie Kinner, 55270 Ober-Olm
Sendeverantwortlich: Emelie Kinner, 55270 Ober-Olm
22:30 - 22:30
Explore JGU Behind the Scenes im Uni Theater
Ein Einblick hinter die Kulisse bei dem Uni Theater Mainz.
Produzent: Theresa Hecker, 55122 Mainz
Sendeverantwortlich: Theresa Hecker, 55122 Mainz
22:31 - 22:59
MADZ - Die Kochshow #31 Maispoularde mit Spargelragout & Bärlauchgnocchi
MADZ - Die Kochshow | Special mit Gastkoch Frank Hallmann
In dieser ganz besonderen Folge haben wir Spitzenkoch Frank Hallmann zu Gast! Gemeinsam mit ihm zaubern wir ein edles Frühlingsgericht: Maispoularde mit Spargelragout und Bärlauchgnocchi.
Frank bringt seine ganz eigene Handschrift und jede Menge Küchengeheimnisse mit - schaut rein und lasst euch inspirieren! Ob Hobbykoch oder Genießer: Dieses Gericht wird euch begeistern.
Was euch erwartet:
- Tipps vom Profi
- Saisonale Zutaten im Fokus
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ein köstliches Rezept zum Nachkochen
Zutaten & Rezept:
Findet ihr in der Videobeschreibung.
Maispoularde
2 Maispoulardenbrüste oder -keulen (à ca. 180-220?g)
1 Bio-Zitrone (Abrieb)
2 Zweige frischer Thymian
2 EL Butter
1 EL Olivenöl
Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Spargelragout
300?g weißer Spargel
300?g grüner Spargel
2 Schalotten
1 EL Butter
100?ml Weißwein (trocken)
200?ml Gemüsefond oder Spargelfond
100?ml Sahne
1 TL Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Optional: 1 TL Speisestärke (zum Binden)
Bärlauchgnocchi
500?g mehligkochende Kartoffeln
1 Bund frischer Bärlauch (ca. 50?g)
1 Eigelb
100-130?g Mehl (Typ 405 oder 550, je nach Feuchtigkeit)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 EL Butter (zum Schwenken der Gnocchi)
Produzent: Marc De Zordo, 67346 Speyer
Sendeverantwortlich: Marc De Zordo, 67346 Speyer
23:00 - 00:06
...und wir sind LIVE! All you need is love
OKTV Mainz und die Hochschule für Musik Mainz präsentieren:
...und wir sind Live! Studiokonzerte aus der Hochschule für Musik Mainz
Diesmal:
All you need is love
Jeden Samstag um 19 Uhr!
Produzent: Moritz Reinisch, 55270 Bubenheim
Sendeverantwortlich: Moritz Reinisch, 55270 Bubenheim
